我家老头爱吃的包子
0
人做过这道菜
爱烘焙de猪
我家老头太难侍候，啥也说不吃，用中筋做的包子又嫌口感不好又韧。
因为是广东人，所以爱吃广式包子啊，但是广式包子都要放泡打粉，要不然做不出那口感，在这里多谢猫教的方法，做出来口感真不错，老头子终于点头认可了。
因为是广东人，所以爱吃广式包子啊，但是广式包子都要放泡打粉，要不然做不出那口感，在这里多谢猫教的方法，做出来口感真不错，老头子终于点头认可了。
用料
| 新良高筋粉 | 160克 |
| 新良低筋粉 | 140克 |
| 水或牛奶 | 170-180克 |
| 酵母 | 2.5克 |
我家老头爱吃的包子的做法
-
把所有材料放面包机揉到光滑，我揉十到二十分钟，揉好的面团我习惯丢冰箱一发，明天早上起来整型，三百克粉做了十个包子，馅随意就好，有啥包啥。
-
做了老公爱吃的生煎包子，好吃极了。
小贴士
面团要揉透，不太硬才好吃
身为广东人，其实我更爱用一半中筋粉一半低筋做面皮，筋度更少，更适合广东人的口感
身为广东人，其实我更爱用一半中筋粉一半低筋做面皮，筋度更少，更适合广东人的口感
