香辣盐菜鱿鱼
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人做过这道菜
琉暖暖
香辣盐菜 就是一包咸菜的名字 里面集合了酸菜 酸豆角 小黄豆 腐国买不到好吃的酸菜 就用它来炒鱿鱼 意外的好吃 我也用来做老奶洋芋 非常棒
用料
香辣盐菜鱿鱼的做法
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香辣盐菜本人 国内应该很好买到了 腐国可以在韩国超市或中超找看看 不是我吐槽腐国中超 一定要看保质期 我曾经在各种中超不小心买过各种已过期的咸菜
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首先 鱿鱼处理干净 斜刀切小圈 烧一锅开水 放鱿鱼下去烫10秒 变色马上捞出
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葱姜蒜 和彩椒切好备用 不放彩椒也可以的 只是为了追求有点蔬菜可以平衡一下
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热油 葱姜蒜爆香 干辣椒可放
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彩椒翻炒两下 下香辣盐菜炒香 大概1-2分钟
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下鱿鱼 紧接着适量生抽 蚝油 猛火翻炒几下 撒一把葱花
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起锅
小贴士
一定要大火快炒
如果有老干妈 放一勺 绝对点睛之笔
配白饭吃 菜汁都能吃一碗饭
如果有老干妈 放一勺 绝对点睛之笔
配白饭吃 菜汁都能吃一碗饭
