小时候的味道炸馓子

3 人做过这道菜
小时候一过年就炸馓子吃,那个味道历久弥新……

用料  

鸡蛋 7-8个
白面 500-700k
白糖 一碗

小时候的味道炸馓子的做法  

  1. 把鸡蛋打到面粉上

    小时候的味道炸馓子的做法 步骤1
  2. 绵白糖一起撒入

    小时候的味道炸馓子的做法 步骤2
  3. 不加水使劲揉面,一定要揉很硬的面团

    小时候的味道炸馓子的做法 步骤3
  4. 揉好面盖上盖子醒俩到三小时,知道揉面不沾手

    小时候的味道炸馓子的做法 步骤4
  5. 分成各个小块,擀成饼状,要擀的特别特别薄,越薄炸出来越脆,一定要薄

    小时候的味道炸馓子的做法 步骤5
  6. 然后切成均匀的条状

    小时候的味道炸馓子的做法 步骤6
  7. 切成手指长的两小快镙起,中间拿刀切开一个小缝

    小时候的味道炸馓子的做法 步骤7
  8. 拿起一端从缝中翻过

    小时候的味道炸馓子的做法 步骤8
  9. 全翻好开炸

    小时候的味道炸馓子的做法 步骤9
  10. 放半锅油,热好放入十个左右开炸,不断翻,直至金黄色捞出

    小时候的味道炸馓子的做法 步骤10
  11. 晾凉就品尝吧,又香又脆……

    小时候的味道炸馓子的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2015-11-19 20:03:37
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