香干炒肉

Name: 香干炒肉
Ingredients: 4块香干; 250g猪肉; 各一个青红椒; 少许蒜，姜，蒜叶

7.5 综合评分

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粽子大人

感觉要把湖南街边的盖码饭的菜都复制一遍了，就是下饭菜，就是辣！

用料

香干	4块
猪肉	250g
青红椒	各一个
蒜，姜，蒜叶	少许

香干炒肉的做法

瘦肉洗净切片，少许生抽料酒腌制片刻。
香干切片，辣椒切圈，蒜姜切碎，少许蒜叶切段（我忘买了）
热油入肉片大火翻炒至变色盛出
热油入姜蒜爆香，加入辣椒翻炒片刻倒入香干，适量老抽，生抽上色。一丢丢水焖煮入味。倒入肉片，大火翻炒，加盐调味即可。
大碗菜！

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该菜谱发布于 2015-11-19 09:52:47

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