ouyangyixin001
半煎煮龙舌鱼
8.0
综合评分
11
人做过这道菜
花龙鱼，又叫龙舌鱼，自己家的海鱼，营养高，骨头少，肉嫩，适合宝宝吃的海鱼，吃得放心，吃的开心
用料
半煎煮龙舌鱼的做法
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花龙鱼去鳞去内脏洗净后切块，用盐抹鱼身腌制10分钟
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准备好材料
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10分钟后用清水冲洗鱼，洗掉盐份
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锅中放油，烧稍热
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大火煎鱼两分钟左右
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加热水，可以加稍微多些
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滴几滴酱油，放入一勺普宁豆酱，不要放多，酱油跟豆酱都咸，加酱油为了颜色，可以不加
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普宁豆酱，一般超市都有卖
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放入姜丝，辣椒丝，盐，大火煮两分钟
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转小火，放入芹菜，小火焖三分钟就好了
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起锅，装盘
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看起来好好吃有没有
小贴士
花龙鱼又叫龙舌鱼，煮的时候注意酱油盐跟豆酱放适量，都是咸的
