香辣肉松

1.锅里放适量水（水量要没过猪肉），大火把水煮开后加入料酒，姜，蒜；
2、把猪肉切4-5cm左右小块儿下锅，大火，锅开后转小火煮10分钟左右，边煮边捞去表面的浮物。
3、猪肉煮熟，捞出来，沥干水，放凉。
4.把猪肉放入干净的案板上，用松肉锤锤松，要一块一块慢慢锤，尽量锤的松一点。

5、把锤松的猪肉用手撕成小条放到面包机里面，按和面功能搅拌，这是为了使肉更蓬松。我家面包机是15分钟。搅拌一次过后的肉条已经变得比较蓬松了。

6、配料中的所有材料放入面包机，按果酱功能2次，因为感觉一次不够干，我家面包机每次是120分钟。面包机的盖子留条缝隙不要盖严，让热气能够散出去干的快些。

7、时间到，把肉松倒到盘中放凉。看看，肉松是不是又细又松啊，做面包做蛋糕或者送粥吃都很好味道，自己做的吃着放心！

自己做的沙拉酱和肉松，做的面包，好香

软绵绵的酸奶小面包里面加上沙拉酱和肉松，美味哦