虾酱炒蒜苗鸡蛋

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朋友送了瓶虾酱,家里正好有蒜苗(青蒜),于是就做了这个简单快手又好吃的虾酱蒜苗炒鸡蛋。配白粥啊,米饭啊什么的都很好吃。

用料  

鸡蛋 3只
蒜苗 一小把
虾酱 一勺
橄榄油 少许

虾酱炒蒜苗鸡蛋的做法  

  1. 蒜苗洗净切碎,鸡蛋打散,如果吃辣可以切几个干辣椒备用。

    虾酱炒蒜苗鸡蛋的做法 步骤1
  2. 锅烧热,加少许橄榄油,放入辣椒、一勺虾酱炒香。

    虾酱炒蒜苗鸡蛋的做法 步骤2
  3. 放入鸡蛋,成型后炒碎。

    虾酱炒蒜苗鸡蛋的做法 步骤3
  4. 放入蒜苗,和鸡蛋一起继续翻炒2、3分钟即可。

    虾酱炒蒜苗鸡蛋的做法 步骤4

小贴士

虾酱本身就很咸,无需再加盐。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-11-18 23:50:55
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虾酱炒蒜苗鸡蛋的答疑

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