抹茶香蕉费南雪（thé vert et Banana)

抹茶香蕉费南雪（thé vert et Banana)的答疑

• 

  yc赵夫人  2017-03-06  

  1 赞

  小仙女你最可爱！！但怎么在线讲。。方便加你微信？
  作者回复 2017-03-06  

  hccispanda 我的微信~
• 

  手机用户9950_ao7v  2018-11-08  

  0 赞

  杏桃酱是什么买不到
  作者回复 2018-11-08  

  就用杏子果酱啦，如果买到的太粘稠的话稍微自己稀释一下下，方便跟面糊融合
• 

  yc赵夫人  2017-03-06  

  0 赞

  呜呜 做完面糊感觉好像失败了？配方我是减了4倍做的。蛋白122.5         糖粉 130.5g ...现在面糊做完了，稀的像水一样－ － 用手动打蛋器舀起来直流的那种！这正常吗？  1.我黄油里面滴了几滴柠檬汁  2.低粉抹茶杏仁粉我是三个一起加进去的这也不影响吧？？？                                             心塞！！小仙女快看到我！！！
      
  作者回复 2017-03-06  

  我在信箱里回复你啦 我现在在线跟你讲哦~
• 

  yc赵夫人  2017-03-04  

  0 赞

  小仙女～～～你这个我太喜欢啦！！！做出来香蕉会变色吗 需要特别处理吗？ 我没有杏酱可以用什么代替呀
  作者回复 2017-03-04  

  罒ω罒香蕉用的时候再切开放上去不然很容易氧化变黑哦 怕烤焦上色的话盖上铝箔就好啦 这样抹茶也不容易变黄啦！另外杏桃果酱的话分摊到每一个费南雪里头也并不是特别多 个人认为是增加酸酸甜甜的风味啦你可以不加试试看哦。快点实践起来我也很期待hh
• 

  白紗堂  2016-10-12  

  0 赞

  杏酱是什么？果酱还是过果茸
  作者回复 2016-10-12  

  是杏子果酱~