芒果松饼

3 人做过这道菜
快手早餐,适合需要上班又想宝贝换换花样的妈妈们

用料  

鸡蛋 1只
面粉 100g
牛奶 70ml
芒果

芒果松饼的做法  

  1. 芒果剁碎份量根据自己喜好来

    芒果松饼的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打好加入面粉里、慢慢倒入牛奶搅拌均匀后加入芒果颗粒然后拌匀。搅拌好后松饼液应该是稍微有点稀的,静置5-10分钟让她们充分融合

    芒果松饼的做法 步骤2
  3. 小火热锅(最好是不粘锅),慢慢倒入松饼液等表面至中心出现气孔周边变色后翻面

    芒果松饼的做法 步骤3
  4. 煎好的一面颜色应该是略黄不焦的,翻面后继续煎1分钟左右就可以起锅了

    芒果松饼的做法 步骤4
  5. 成功的芒果松饼内心略流心、甜软可口。宝贝1岁半2口1个呼呼吃掉4块半~~

    芒果松饼的做法 步骤5

小贴士

关于火:个人觉得最重要的就是火候,火大容易焦黑、火小上色又不完美。我用的是苏泊尔的红点,开小火20秒左右手掌朝下在平底锅上空试下有热气就可以开始煎了~

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2015-11-16 17:59:28
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芒果松饼的答疑

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