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迷踪蟹

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Vicky初见的厨房  Vicky初见
自己的菜谱，做过很多次，大家认可的很好吃，对了，我是温州人，所以口味是温州人的口味，封面是成品图。

用料  

蟹（河蟹）
八角（一个）
蒜（三瓣）#姜（三片）#大蒜叶（两根）
蚝油（一汤匙）#糖（三小勺）#鸡精（一小勺）
淀粉
料酒（一汤匙）

迷踪蟹的做法  

  1. 将河蟹对半切开，裹上淀粉油炸，起锅

  2. 锅里少许油，蒜姜大蒜叶八角一起下锅爆炒，出香味后，加入炸过的蟹一起翻炒

  3. 加入料酒，糖，鸡精，翻炒，加入一汤匙的蚝油翻炒出锅。（一定不能放盐，蚝油已经咸了）

上传你做的迷踪蟹

 

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该菜谱发布于 2015-11-16 15:57:28
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