排骨切段，焯水。备用。
汤锅或者砂锅放姜片，葱段，排骨。加水至半锅。大火烧开，转小火煮一个半小时。
另起一锅，烧开水煮面，同时把菜心洗净。
碗里盛入排骨汤，放盐。调好味道。
面捞起，盛入浇了排骨汤碗的里。用煮面的余温烫熟菜心。盛入。
撒葱花。
上传你做的排骨面
度度度的私房菜
