蒜蓉粉丝蒸扇贝

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在北方,有时很难买到新鲜的活扇贝,雪白的冷冻的扇贝柱到是很常见。突发奇想用小勺、小盘,甚至用蛋挞盒当容器,蒸出了蒜蓉粉丝蒸扇贝,扇贝也可以换成大虾,总之,想怎么发挥就怎么发挥

用料  

扇贝肉 若干
粉丝 若干
大蒜 一头
豆豉 少许
生抽 少许
青红椒 少许

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法  

  1. 粉丝泡软放勺里,上面放一个扇贝肉,蒜末切碎炒香,撒在扇贝肉上,少许青红椒末,放一两粒豆豉,上锅蒸十分钟。然后每勺浇一些生抽。

    蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 步骤1
  2. 你可以这样摆

    蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 步骤2
  3. 还可以这样摆

    蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 步骤3
  4. 还可以用蛋挞盒做容器

    蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2015-11-14 16:24:32
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