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妈妈味儿荠菜包子

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手机用户3761_avkh的厨房  手机用户3761_avkh
选养殖一年以上的猪五花，肥膘厚切花朵分明！有小时候的猪肉香味！素材过荤油才好吃哦！

用料  

猪肉 500g
鸡蛋 4个
荠菜 500g
豆腐 250g
粉丝 100g
香菇 150g
虾皮 适量
盐 适量
糖 适量
鸡精 适量
老抽 适量
面 500g
酵母 适量

妈妈味儿荠菜包子的做法  

  1. 标后大五花取肥肉切块

    妈妈味儿荠菜包子的做法 步骤1

  2. 炼成油渣切碎备用

    妈妈味儿荠菜包子的做法 步骤2

  3. 荤油爆香大葱加老抽爆香

    妈妈味儿荠菜包子的做法 步骤3

  4. 荠菜过水切碎备用

    妈妈味儿荠菜包子的做法 步骤4

  5. 荤油炒鸡蛋，炒碎

    妈妈味儿荠菜包子的做法 步骤5

  6. 荤油煸豆腐至金黄

    妈妈味儿荠菜包子的做法 步骤6

  7. 香菇过水切丁备用

    妈妈味儿荠菜包子的做法 步骤7

  8. 将油渣、荠菜、豆腐、香菇、粉丝、鸡蛋、虾米、大葱、鸡精、盐、糖放入大锅拌匀

    妈妈味儿荠菜包子的做法 步骤8

  9. 和面包包子上锅蒸大火开锅后20分钟

    妈妈味儿荠菜包子的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2015-11-13 15:19:42
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妈妈味儿荠菜包子的答疑

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