我是殷宜
果干奶酥
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用料
果干奶酥的做法
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蛋黄室温软化+细砂糖+奶粉，用打蛋器打蓬松；
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蛋黄打散，分次加入到1，（留一点蛋液刷表面）
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筛入低筋面粉，混合均匀，再加切碎的果干，搅匀；
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用手揪成小团，再压扁成小饼状，排入烤盘，用手揪成小团，再压扁成小饼状，排入烤盘；
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表面刷蛋黄液；
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烤箱180度预热，上下火烤15分钟后出烤箱，稍微放凉再吃。
