果仁面包

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用料  

高筋面粉 250g
干酵母 3g
红砂糖 30g
4g
奶粉 10g
牛奶 160g
黄油 20g
果仁 100g

果仁面包的做法  

  1. 正常面包后油法,揉到拓展阶段,放果仁

    果仁面包的做法 步骤1
  2. 静置发一小时,到两倍大左右;

    果仁面包的做法 步骤2
  3. 取出排气松弛10分钟,分成6个小团

    果仁面包的做法 步骤3
  4. 再发约四十五分钟,看室温,发到快两倍,在面团上割几刀

    果仁面包的做法 步骤4
  5. 烤箱预热180度,中层上下火,烤25-30分钟

    果仁面包的做法 步骤5
  6. 烘烤取出晾凉即可

    果仁面包的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2015-11-13 10:45:24
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