b文惠
奶黄水晶饼
6.9
综合评分
26
人做过这道菜
朋友送了这套小巧玲珑的模具给我正好做可以做水蒸饼，而且花纹也很清晰。
用料
奶黄水晶饼的做法
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将所有粉类过筛与糖粉混合
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慢慢倒入热开水，一边倒一边用筷孑搅拌均匀，直到粉能成团
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分2次加入油，将面团放在桌面上揉成光滑面团
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取出自己模具量的面团，包入适量的奶黄馅
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将面团收圆
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将收圆的面团，压入涂了少许粉的模具中
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用擀面权轻轻敲打模具，饼就出来了
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将做好的蒸饼放入涂了油的盆中
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蒸锅里放入清水烧开，将饼放入，大火蒸10分钟，熄火，稍微放凉，再将水蒸饼从蒸盆里取出
