风味牛杂锅

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好吃不上火的香辣滋味,凭那四川人家寻常人家打造出传统与新意交织的非凡美味,牛杂中夹杂着菌类的清香,配菜中又渗透着牛杂的荤味。再配点开胃的辣椒酱,热辣辣的牛杂把胃熨贴得舒舒服服,真是又香口又御寒啊! (长按关注下方二维码烹小鲜为您把新鲜美味的食材送到家)

用料  

牛杂 320g
干辣椒 30g
豆皮 50g
金针菇 50g
葱姜蒜 适量

风味牛杂锅的做法  

  1. 1.起锅放油,加入酱包干辣椒煸炒出香味后放入葱姜蒜煸炒片刻

    风味牛杂锅的做法 步骤1
  2. 加入适量水烧开,放入牛杂煮十分钟左右

  3. 加入豆皮和金针菇

  4. 加入鸡精,适量盐调味

    风味牛杂锅的做法 步骤4
  5. 出锅装盘即可

    风味牛杂锅的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2015-11-12 10:40:42
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