香葱肉松贝果

Name: 香葱肉松贝果
Ingredients: 250g高筋粉; 140g水; 8g糖; 4g盐; 1.5g酵母; 8g黄油; 10g香葱; 25g肉松（包馅用）; 50g砂糖（糖水）; 1000g水（糖水）

8.2 综合评分

11 人做过这道菜

迷璐Nancy

香葱与肉松真的好搭，我放的辣肉松，又香又辣好好吃！

用料

高筋粉	250g
水	140g
糖	8g
盐	4g
酵母	1.5g
黄油	8g
香葱	10g
肉松（包馅用）	25g
砂糖（糖水）	50g
水（糖水）	1000g

香葱肉松贝果的做法

所有材料用后油法揉成光滑面团，分割成五个小面团，滚圆松弛15分钟。
将面团擀开，放入肉松，如图包好。
全部整形好放入垫有油纸的烤盘，发酵30分钟至1.5倍大。
预热烤箱200度，把糖水煮至微微沸腾冒小泡即可，放入贝果一面煮25～30秒，捞出贝果放入烤盘。200度18分钟（根据自家烤箱可略作调整）

小贴士

当天没有食用的贝果室温密封保存或冷冻，吃的时候烤箱复烤一下，外脆内软。

参照这个菜谱，大家做出 28 作品
全部28个作品

上传你做的香葱肉松贝果

香葱肉松贝果相关分类

烤箱

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2015-11-11 16:36:25

300 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢香葱肉松贝果的也喜欢

伯爵红茶果仁奶酪贝果

Maggie妙 88 做过

香葱腊肠贝果（咸辣口）一定要做！！绝了！！

XUEKEAI 17 做过

咖啡奇亚籽贝果

安安爱吃面包 7 做过

超Q弹冷藏发酵全麦贝果-冷藏发酵面包轻松做

肉山萝莉塔 23 做过

作者迷璐Nancy的其他菜谱

朝食

迷璐Nancy 729 做过

全麦红糖葡萄干贝果（面包机揉面版）

迷璐Nancy 57 做过

棉花糖玉米片

迷璐Nancy 9 做过

黑橄榄贝果

迷璐Nancy 11 做过

我有一箱芒果

迷璐Nancy 21 做过

香辣鱿鱼虾

迷璐Nancy 0 做过

超级萌的鸡蛋羊咩咩

迷璐Nancy 0 做过

香葱肉松贝果的答疑

浪费美式 2023-02-28
0 赞

这个配方大概能做多少个贝果啊？

作者回复 2023-03-10

五个

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负