炸牛奶

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用料  

炸牛奶的做法  

  1. 把牛奶、白糖、淀粉搅拌,倒入锅内

  2. 煮沸后转文火,慢慢翻动使其凝固,呈糊状时铲起

  3. 凉后放入冰箱,使其冷却变硬

  4. 需要时取出切块或排骨状

  5. 将面粉、植物油、水、精盐、发酵粉、味精调成糊浆

  6. 油热至六成,将奶糕沾裹上糊浆,放入油锅,炸至金黄色捞起即可

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