虾仁鲜肉小馄饨
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人做过这道菜
风之颜312
我从小就很爱馄饨，也许是受我影响，宝贝也很爱❤️经常去沙某某某的那家店去给她买，但是感觉不是特别放心，还是决定自己做一些，比较安全健康，真材实料。第一次做
用料
虾仁鲜肉小馄饨的做法
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买的活虾去除虾线 头部 还有壳 洗净待用
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五花肉洗净待用
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虾仁剁成泥 越碎越好
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五花肉剁成泥 越碎越好
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虾泥 肉泥 混在一起 加上鸡蛋 胡椒 盐 糖 葱末 姜末 香油
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搅拌 时间久一点 感觉水分比较少了 发粘了即可
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超市只买到长方形的馄饨皮
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馄饨皮中间放一点馅料 然后对角线折一下 再把整个馄饨随意一捏即可
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沸水中下入馄饨 一般漂上来就熟了 捞起 散入葱花 滴几滴香油即成
小贴士
馅料包的时候放少一点，不然皮容易破。另外调料的所谓适量是根据个人口味来决定。包馄饨的时候不管如何包都可以，只要煮的时候不散就算成功。
