盐焗手撕鸡
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简单版家庭手撕鸡
用料
| 光鸡 | |
| 海天盐焗鸡粉 | 4分三包 |
| 姜片，葱段 | 少许 |
| 盐，花生油 | 以上是腌鸡用的 |
| 调味：腌鸡剩下的盐焗鸡粉，熟的白芝麻，麻油，香菜少许 |
盐焗手撕鸡的做法
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光鸡洗干净用厨房纸巾擦干
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盐焗鸡粉，盐（不需要太多）花生油拌匀后，均匀的抹在鸡上，里里外外都要抹，特别是肚子，腌一个小时（有条件的可以从早上腌到晚上，不过记得放冰箱）
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蒸之前把姜片，葱段塞到肚子里，水开后放锅里蒸25分钟（要看鸡的大小，时间自己做调整），蒸好后放凉
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放凉的鸡用手撕碎，拿一个大盘，放芝麻，盐焗鸡粉，香菜，麻油拌匀调味
