咸鱼鸡粒炒饭
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Jianierrrrrr
用料
咸鱼鸡粒炒饭的做法
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鸡肉切丁后加入所有腌料腌制20分钟。
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蒜姜切蓉，西兰花梗切丁，鸡蛋打散。
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隔夜饭加入少许橄榄油，捏松。
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热锅，倒入适量橄榄油，倒入鸡蛋炒制再加入西兰花梗。盛出备用。
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同一锅内倒入适量油，把冷饭炒制一遍。盛出备用。
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仍然用同一个锅，热油，加入蒜蓉和姜蓉，炒香后倒入鸡肉丁炒制。
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再倒入鸡蛋和西兰花梗，最后倒入米饭炒制均匀。最后食用盐调味。（因为咸鱼挺咸的，我就没有加入更多的盐。
