星星炒饭

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简介

天上的星星有几种颜色?在盘子里数一下。

用料  

薏仁、糙米、白米饭 两碗
红椒、黄椒 各半个
香菇 两三朵
口蘑 两三只
黄瓜 半根
胡萝卜 一根

星星炒饭的做法  

  1. 橄榄油拌匀隔夜杂粮米饭

  2. 油七成热,胡萝卜下锅翻炒,香菇、口蘑下锅翻炒至变色

  3. 彩椒下锅、黄瓜丁略微翻炒

  4. 米饭下锅与菜同炒,加盐、黑胡椒碎,出锅

小贴士

1、橄榄油拌隔夜饭,可以帮助米粒分离,丰富口感;
2、装盘后可加入熟荷兰豆点缀;
3、尽量减少翻超时间,保持蔬菜的原味和口感。生吃又如何。

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