沙爹豆腐

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看上去像麻婆豆腐有木有,可是真的是沙爹的~~非常简单的做法,很下饭

用料  

南豆腐一盒
沙爹酱

沙爹豆腐的做法  

  1. 豆腐切块过盐水,煮一会后捞出

  2. 豆腐凉凉后比掉多余的水分

  3. 起油锅,下沙爹酱,少许水,盐,糖调味做酱汁

  4. 放入豆腐拌匀即可

小贴士

豆腐焯水一是为了让豆腐先入味,二是使它有些韧性不易碎。调味可按照自己喜爱的味道做增减。最后拌豆腐的时候切不可多翻炒,不然就成糊了
 

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沙爹豆腐的答疑

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