鳄梨柠檬沙拉配坚果酱【山姆厨房】

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新鲜脆口的沙拉不容错过。在大餐之后是最受欢迎的清口菜。

制作时长:20分钟

用料  

生菜 400g
橙子 2个
鳄梨 2个
柠檬 1个
核桃仁 50g
松子仁 50g
小西红柿 10颗左右
1/2掰
薄荷叶 10片左右
橄榄油 100ml
少量
胡椒粉 适量
少量
白芝麻 10g

鳄梨柠檬沙拉配坚果酱【山姆厨房】的做法  

  1. 准备好所有材料。把生菜清洗后甩干。圣女果切两半。

    鳄梨柠檬沙拉配坚果酱【山姆厨房】的做法 步骤1
  2. 将橙子果肉切成瓣状,将两三片挤出果汁,存好备用。

    鳄梨柠檬沙拉配坚果酱【山姆厨房】的做法 步骤2
  3. 将鳄梨切成薄片状,撒上少量柠檬汁防止变色。

    鳄梨柠檬沙拉配坚果酱【山姆厨房】的做法 步骤3
  4. 制作调味汁:向橙子果汁中加入柠檬汁,橄榄油、糖、盐和胡椒粉搅拌均匀,在拌入薄荷。

  5. 果酱的制作:将核桃仁、松子仁炒香后加入蒜、盐、胡椒粉及橄榄油放入搅拌机中搅拌均匀。

    鳄梨柠檬沙拉配坚果酱【山姆厨房】的做法 步骤5
  6. 将切好的果肉、芝麻菜与调味轻轻搅拌均匀后装盘,放上鳄梨片,撒上少量盐和胡椒粉,放入将果酱即可。

    鳄梨柠檬沙拉配坚果酱【山姆厨房】的做法 步骤6
  7. 将芝麻炒香,撒到沙拉上。

    鳄梨柠檬沙拉配坚果酱【山姆厨房】的做法 步骤7

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鳄梨柠檬沙拉配坚果酱【山姆厨房】相关分类

该菜谱发布于 2015-11-15 18:29:27
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