椒盐芝麻烙饼

用温水把面活成一个光滑的团。放置3小时左右

面团平分成手掌大的几份

取一个擀成薄饼。比饺子皮薄一些的程度

撒上一点食用油，黑胡椒粉，黑芝麻和盐

面皮对折把撒上去的料抹均匀

然后打开面皮。一点点把面皮从内到外卷成一个长条。要卷紧一些

把卷好的长条再揉更长一些

把揉好的长条一圈一圈卷成一个圆盘

卷好的圆盘用手掌压扁。然后再用擀面杖擀薄一些。大概一个手掌摊开这么大

每个面团都依次这样擀好

平底锅内倒少量油。小火开始烙饼。烙饼的时候可以加上锅盖，以防饼水份流失，变得太硬

两面都变成金黄色，层次出来后就可以出锅了