香甜柿子饼
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静言静语_我爱我家
临潼出产的火晶柿子有它独特的品位。骊山气候温和，泉水滋润，汉唐以来就辟为皇家园林，果树栽培历史悠久每到金秋送爽的时节．柿子树挂满金黄的小圆柿子，像一盏盏灯笼一样。
用火晶柿子做的柿子饼香甜可口，外酥里嫩，色泽金黄。
用火晶柿子做的柿子饼香甜可口，外酥里嫩，色泽金黄。
用料
香甜柿子饼的做法
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取熟透的柿子8－10个
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洗干净柿子，去皮放入盆中
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面粉适量，酵母少许
面粉过筛后加入柿子中，酵母用温水浸泡后也一起加入
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揉搓至较软的面团(不需加水)
发酵一个小时，取出面团，把面团分成大小均匀的剂子.用擀面杖把剂子擀成薄厚一样的小圆饼
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开火，煎锅内倒油，小圆饼放入锅中
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小火慢慢煎，煎至两面金黄，就可出锅品尝了！
小贴士
柿子本身已经很甜，并且有水分，所以无需加糖和水！
