黄油杯子蛋糕

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这款忘了从哪看到了,因为简单好记所以一直做着给朋友或当早点下午茶。浓浓的黄油蛋糕不用怕塌陷不用怕回缩。好吃又好看,很适合新手。配方中糖量可适当减轻,也可添加喜欢的杏仁片或葡萄干最后放上面一起烤就行。这个量是小杯子蛋糕12个的量,可根据喜好自己同等加量

用料  

鸡蛋 三只(中等大小一个约50g)
黄油(无盐) 200g
低粉 200g
细砂糖 200g
香草精 三滴

黄油杯子蛋糕的做法  

  1. 软化黄油

    黄油杯子蛋糕的做法 步骤1
  2. 加入糖跟软化的黄油打蛋器打发至蓬松,颜色发白后调高速打至羽毛状

    黄油杯子蛋糕的做法 步骤2
  3. 分次加入蛋黄液继续打发,每次加入都需完全融合才能继续。

    黄油杯子蛋糕的做法 步骤3
  4. 筛入低粉,刮刀不规则搅拌至均匀

    黄油杯子蛋糕的做法 步骤4
  5. 加入香草精继续搅拌

    黄油杯子蛋糕的做法 步骤5
  6. 盛入小纸杯,7-8分满就行,加入喜欢的干货。180度预热,25-30分钟就行。根据自己烤箱调节时间表面稍深颜色即可

    黄油杯子蛋糕的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

黄油杯子蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2015-11-06 21:56:51
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