渔家小炒

1 人做过这道菜
几年前在大连电视台的一档儿童节目中,看过这道渔家小炒。做过之后,家人一致好评。这道菜已经成为我们的家常菜,味道鲜美,营养特别丰富,适合儿童。无论虾酱,蟹黄酱,富含维生素,虾青素,是相当有营养的。

用料  

蒜苔
鱿鱼
鸡蛋
虾酱或蟹黄酱
料酒

渔家小炒的做法  

  1.        蒜苔洗净切小丁

    渔家小炒的做法 步骤1
  2.        鱿鱼洗净切小丁

    渔家小炒的做法 步骤2
  3. 蒜苔焯水,快焯好后关火把鱿鱼放进去,稍微翻炒几下捞出,过凉水

    渔家小炒的做法 步骤3
  4. 放入虾酱一袋,鸡蛋随意(爱吃鸡蛋就多放几个)放入料酒

    渔家小炒的做法 步骤4
  5. 锅内倒入少许油,翻炒致鸡蛋熟,就可以出锅开吃

    渔家小炒的做法 步骤5

小贴士

不用再添加任何的调料,虾酱本身的味道就已经香气四溢了。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-11-06 20:22:50
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