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干煸茧蛹

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阳尘的厨房  阳尘

用料  

活茧蛹 400克
芹菜段 20克
圆葱片 10克
蒜片 5克
油 500ml
盐 适量
鸡精 5克
芝麻 5克
孜然 5克
香叶 5片

干煸茧蛹的做法  

  1. 将茧蛹入热水煮至5分钟后捞出晾凉，纵向刨开。

    干煸茧蛹的做法 步骤1

  2. 刀功不错！

    干煸茧蛹的做法 步骤2

  3. 撒上少许盐，干淀粉，拌均匀，使淀粉将刀口裹上。

    干煸茧蛹的做法 步骤3

  4. 入5-6成热的油中炸至酥脆即可捞出。

    干煸茧蛹的做法 步骤4

  5. 另起锅入油将辅料炒匀，下酥脆的茧蛹翻炒几下即可出锅！

    干煸茧蛹的做法 步骤5

  6. 装盘！

    干煸茧蛹的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2015-11-06 18:49:45
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