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麻婆豆腐

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杜杜饱饱的厨房  杜杜饱饱
初冬能吃一盆麻婆豆腐 热辣嫩滑

用料  

豆腐 一块
蒜 5瓣
牛肉粒 适量
料酒 一勺
红油豆豉 两勺
郫县豆瓣酱 一勺
水淀粉 适量
葱碎 少许
生抽 适量
盐 少许

麻婆豆腐的做法  

  1. 豆腐切2cm方块  房屋开水中泡5分钟
    能让豆腐更嫩

    麻婆豆腐的做法 步骤1

  2. 牛肉切碎，加入一笑料酒拌匀

    麻婆豆腐的做法 步骤2

  3. 郫县豆瓣酱 一大勺
    红油豆豉   两勺
    蒜末 5瓣

    麻婆豆腐的做法 步骤3

  4. 锅中加少许油 冷油下牛肉碎
    搅拌均匀

    麻婆豆腐的做法 步骤4

  5. 加入郫县豆瓣酱 炒出红油

    麻婆豆腐的做法 步骤5

  6. 加入 红油豆豉和 蒜末
    翻炒出香味

    麻婆豆腐的做法 步骤6

  7. 加入适量热水 然后把豆腐放入

    加适量盐和生抽
    炖5分钟
    最后加入适量水淀粉出锅

    麻婆豆腐的做法 步骤7

  8. 加点小葱 成品图

    麻婆豆腐的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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吃豆腐 ？吃豆腐！的封面
吃豆腐 ？吃豆腐！
 Tofu豆腐的封面
Tofu豆腐
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该菜谱发布于 2015-11-06 08:45:55
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