将猪肉,韭菜,虾仁,切碎待用,
把小麦淀粉放入盆里,倒入开水搅用筷子拌,边倒水边看软硬,尽量软些,,,
烫好的面放醒20分钟,揉到光滑即可,
做出小剂子,擀皮时尽量慢慢些,因淀粉没有弹性,容易破,,,
皮尽量薄些,,,吃起来口感好,,,
包好放入笼屉,中火蒸10分钟即可,,
成品蒸饺,,,看见馅儿,,,
上传你做的水晶皮猪肉,韭菜,虾仁蒸饺,