红烧肉炖土豆

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用料  

红烧肉炖土豆的做法  

  1. 五花肉洗净去毛切小块,放在开水里汆烫,然后倒出,冲冷水至完全冷却

  2. 重复 第一步  放入 桂皮 八角等

  3. 在炒锅里放少许的油、爆香蒜蓉,加入小块五花肉,翻炒至肉块表面有些微焦,然后加入适量的生抽、糖、老抽和水,焖20-30分钟,然后熄火

  4. 待锅里的肉完全冷却,加入要同焖的东西土豆...加啤酒 再焖一次,约20-30分钟即可

小贴士

土豆要切小块,最后一步闷的时候,建议3分钟左右看一次锅~~~~~

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