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韩式泡萝卜

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蛋光光铛铛的厨房  蛋光光铛铛
和老公吃韩餐，老公一下迷上了店家免费提供的泡萝卜，叫我回来也做一点，按照店里吃的味道回来配了佐料，果然泡出了酸甜爽脆的萝卜！

用料  

花椒 一小撮
泡椒 一把
糖 适量
盐 适量
白醋 适量
萝卜 一根

韩式泡萝卜的做法  

  1. 开水中放花椒，糖，盐，稍煮一会，关火后加入适量白醋，尝尝咸甜酸度，再适量增加几种佐料；晾凉后待用；本来还放了八角，吃了感觉味道太突兀了，以后还是不要放了；糖醋比例高一点更爽口！

    韩式泡萝卜的做法 步骤1

  2. 萝卜切丁；

    韩式泡萝卜的做法 步骤2

  3. 放凉的佐料水装满容器，密封冷藏腌制三五天后拿出来尝尝是否入味，即可食用！

    韩式泡萝卜的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2015-11-05 18:13:52
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韩式泡萝卜的答疑

  • 老大爱闹老二爱笑(下厨房)
    老大爱闹老二爱笑  2020-12-21  
    0 赞
    请问，做好后需要放冰箱冷藏么？
    作者回复 2021-01-10  
    要的

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