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竹笋炒肉丝

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wangsarry的厨房  wangsarry
今晚!
有道台湾人都知道的名菜!
小时候每次考试考不好都会吃到…哈哈哈

用料  

猪里脊肉 1条
袋装筒笋 半袋
青椒 半颗(可有可无)
蒜头 3瓣
老抽 1T
料A 米酒、盐、太白粉

竹笋炒肉丝的做法  

  1. 备好材料

    竹笋炒肉丝的做法 步骤1

  2. 笋过热水3分钟

    竹笋炒肉丝的做法 步骤2

  3. 笋拉丝后切适合的长度

    竹笋炒肉丝的做法 步骤3

  4. 肉切丝，料A醃一下，青椒切丝

    竹笋炒肉丝的做法 步骤4

  5. 起油锅，爆香蒜末跟肉丝，到肉丝变色捞起备用

    竹笋炒肉丝的做法 步骤5

  6. 接着炒笋丝，加点盐

    竹笋炒肉丝的做法 步骤6

  7. 将青椒跟肉丝放回去，加老抽，炒到上色就好了

    竹笋炒肉丝的做法 步骤7

  8. 竹笋炒肉丝

    竹笋炒肉丝的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的竹笋炒肉丝

 

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家鄉味from台灣的封面
家鄉味from台灣
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该菜谱发布于 2015-11-04 20:34:30
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