哈妈私厨
蔓越莓芝麻沙琪玛
8.2
综合评分
18
人做过这道菜
沙琪玛是我家宝贝点名要吃的，简直圣旨一样，必须要做好，昨天试了一下，真的很好吃，奶香不甜，松软可口，配上蔓越莓和芝麻，太好吃了，么么哒！分享给大家，动手做起来吧！
用料
蔓越莓芝麻沙琪玛的做法
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将两个鸡蛋和面粉揉成面团，醒发20分钟。
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将面团擀成薄片，切成细丝（别太粗了，不然很豪迈），少放点玉米淀粉抓匀防粘。
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锅里倒入油，不要太少了，将切好的面丝倒入油锅炸至金黄捞出，分批炸，不要都倒进去，会搅不开。
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将黄油倒入不粘锅，待融化后倒入棉花糖，等到棉花糖变软融化时关火，迅速倒入炸好的面、蔓越莓、芝麻拌匀，放入深盘整形，我习惯手抓，是烫了点，为了吃，忍了吧！
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凉后取出切块即可，非常好吃，鸡蛋的香，棉花糖的甜，欲罢不能啊！
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可以给儿子交差啦！！
小贴士
也可以使用麦芽糖来制作，需要熬糖，容易控制不好火候，有好的方法我们还可以一起交流。
