番茄培根意面

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用料  

培根 若干片,切成一段一段
虾仁或者鲜虾 若干,加盐腌制一会
香肠 切段
蘑菇 切成两半
西红柿 两个,切碎
番茄酱 一瓶(用的不太多)
黑胡椒 若干
芝士粉 若干
意面 一袋

番茄培根意面的做法  

  1. 先说意面部分,拿锅接水煮,意面一开始是硬的不用管它,立在锅边就行,水里的软了自己就下去了。一般一袋是500克是四人份

  2. 煮上面的同时就可以进行炒酱部分了,炒菜锅里放油,把培根,香肠,虾(可以晚一点放,因为虾越熟就越小),一个一个放进去,然后放蘑菇,炒的差不多了放西红柿,加入一些番茄酱,因为只有西红柿番茄味道不够,放入白糖和盐,尝一下味道

  3. 意面大概煮半小时就熟了,每个牌子不一样,看下袋子上写的,煮好后直接把锅里的热汤过滤掉,只留面

  4. 把面倒进刚才的酱锅里,搅拌均匀,盛入盘子,撒上黑胡椒,芝士粉。第一次坐先少加,后面也可以在出锅前加入锅里搅拌均匀,出来再加芝士粉

 
该菜谱发布于 2015-11-03 20:31:53
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