煮五香瓜子

8.1 综合评分
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用料  

生葵花籽
花椒、大料、桂皮、小茴香、香叶
橘子皮

煮五香瓜子的做法  

  1. 生葵花籽用水洗去上面的灰尘。

  2. 放入锅中,加水没过瓜子,加入花椒、大料、桂皮、小茴香、香叶和盐,再放一个橘子皮进去。

  3. 大火烧开后转小火慢煮,大约二十分钟,可以随时拿出来一个尝尝,煮熟就可以了。

  4. 关火,将瓜子继续在汤里浸泡几个小时入味。

  5. 喜欢这样湿着吃的,就可以直接捞出来吃了。喜欢吃干的瓜子,可以捞出沥干水分,放在暖气上烤干,或者太阳底下晒干,再或者烤箱烤干再吃。

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该菜谱发布于 2015-11-03 20:25:12
3113 收藏


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煮五香瓜子的答疑

  • 余光微夏  2017-10-25  
    2
    为什么煮完,没入味?
    作者回复 2017-10-25  
    作料放的不够,或是浸泡的时间不够长。
  • 国周ok  2020-12-05  
    1
    加点老抽酱油  味道更好😀
  • 玉兔文文  2019-08-05  
    1
    煮西瓜子可以用这个方子么?
    作者回复 2019-08-05  
    可以
  • CCNougat-吃货  2019-07-16  
    1
    请问煮这个瓜子要用刚收的湿瓜子煮还是晒干后再煮?
    作者回复 2019-07-16  
    用干瓜子煮即可
  • 米-儿  2018-02-03  
    1
    亲我按你这个做了瓜子,很湿,可不可以直接烤箱烘干啊,不晒太阳可以吗
    作者回复 2018-02-03  
    可以啊!
  • 氵巷_ae2t  2017-07-07  
    1
    烤箱温度时间多少啊
    作者回复 2017-07-07  
    90到120之间烘干就可以了。
  • Amanda做饭的二咩  2018-02-04  
    0
    作者大大    烤箱温度多高   多长时间呐😘😘
  • 是刘大大呀_1nor  2021-01-15  
    0
    一斤瓜子放多少调料,比例是多少
  • 下厨房用户_zl4c  2022-01-30  
    0
    没有茴香的话可以吗
    作者回复 2022-01-31  
    可以,但口味会不一样!
  • 热血燃烧123  2020-06-01  
    0
    煮过的水可以重复用吗
    作者回复 2020-06-01  
    可以

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