豪华珍味咖喱炒饭

准备食材：酱牛肉、牛蹄筋，如果没有牛蹄筋只放酱牛肉即可。

准备食材：隔夜的米饭一碗，香菇，油菜，鸡蛋一枚。

将以上食材切成小丁或者小片状。以上为一人份，多人份可以加倍。

平底锅中倒入三小勺食用油，中火，将鸡蛋直接打入锅内翻炒。

放入葱花翻炒

放入米饭和一小勺食盐 翻炒均匀。放入的盐要根据酱牛肉与牛蹄筋的咸淡适当调整，最多不要超过一小勺。

放入油菜叶和香菇丁翻炒均匀。

放入切好的酱牛肉和牛蹄筋翻炒

加入一小勺咖喱粉翻炒均匀

放入小半勺鸡精，大火翻炒均匀！

出锅即可