「琅琊榜」榛子小小酥

11 人做过这道菜
原始方子来自微博@子瑜妈妈,我的量比较少

用料  

榛子碎 适量
黄油 110g
糖粉 40g
鸡蛋 一枚
低粉 300g

「琅琊榜」榛子小小酥的做法  

  1. 好不容易买的榛子,一个个剥开,再碾碎,感觉这是最艰难漫长的一部

    「琅琊榜」榛子小小酥的做法 步骤1
  2. 黄油软化后➕糖粉,用打蛋器打散略膨胀,➕蛋液打软成糊➕榛子碎➕低粉,搅拌至可以捏成团,放在冰箱冷藏一下稍微没那么软拿出来

    「琅琊榜」榛子小小酥的做法 步骤2
  3. 可以搓成小球再滚一圈榛子碎,或者做成玛格丽特小饼干的形状,装烤盘,180度20分钟

    「琅琊榜」榛子小小酥的做法 步骤3

小贴士

1⃣️刚烤出来放凉一点,就会比较酥
2⃣️试试刷蛋液,我的还不够金黄,我觉得不是特别成功,哈哈
3⃣️希望我们都能成为完美的靖王妃

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