油焖胡萝卜

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很多人不爱吃胡萝卜,可能是因为那股令人讨厌的怪味吧。找到一个新菜谱,可以让普普通通的胡萝卜有一个全新的口味。

用料  

胡萝卜
老抽1勺
生抽2勺
白糖2勺

油焖胡萝卜的做法  

  1. 胡萝卜去皮切成滚刀块,切得薄一点小一点更容易煮熟

  2. 将1勺(普通汤勺)老抽、2勺生抽、2勺白糖和少许盐混合调成汁,糖略多一点更好吃

  3. 平底锅倒入油烧热,下胡萝卜,中小火慢慢将胡萝卜煸炒至柔软无生味,随后倒入调味汁,待香味渗入胡萝卜,汤汁略收干就可以关火了

小贴士

煸炒胡萝卜时不加水不加盖,但时间有点长,只需要一点耐心将胡萝卜烧软,要完全烧透才会好吃。这样做出来的胡萝卜,相信很多人都可以轻松接受,因为胡萝卜的营养特别好,尤其适合经常使用电脑的人群。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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油焖胡萝卜的答疑

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