客家盐焗鸡

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用料  

放养鸡 1只(约3.5斤)
盐焗鸡粉 一包(约20克)
香油 适量
老抽 少许
适量(本人觉得咸一点香)

客家盐焗鸡的做法  

  1. 将鸡收拾干净,沥干水份后进行腌制,盐焗粉、香油、老抽、盐拌匀涂入鸡内外全身,按摩片刻腌久一点,(至少也要2小时以上,这样会更入味的)

    客家盐焗鸡的做法 步骤1
  2. 腌制中⋯(腌制了4个小时呀)

    客家盐焗鸡的做法 步骤2
  3. 放入微波炉烤,调高火,一面先烤10分钟,叮、停、另一面转身再烤10分钟,如果3斤以下的鸡双面烤了20分钟就可以了,大的可以适当加点时间再烤它6分钟,怎样?当然是很香了⋯

    客家盐焗鸡的做法 步骤3
  4. 香喷喷的盐焗烤鸡斩件上碟了,香!够味⋯

    客家盐焗鸡的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-11-01 23:17:15
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