水果蛋糕

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自己给自己做个生日蛋糕,祝自己生日快乐!

用料  

8寸戚风 一只
淡奶油 800g
芒果 适量
火龙果 适量
奥利奥饼干 适量

水果蛋糕的做法  

  1. 蛋糕分成3片,奶油加60g糖打发(不喜欢太甜的糖的份量有减少)

  2. 第一层蛋糕里面加入芒果粒,第二层上面我铺了点奥利奥饼干碎,想试试看加一起口感会是什么样的。

  3. 摸面完成之后,用排齿裱花嘴做了一个花篮边边,这是第一次做那,感觉还不错,嘻嘻。

  4. 最后,表面加水果,做适当的装饰,完成。

    水果蛋糕的做法 步骤4

小贴士

淡奶油跟糖的比例是10:1,个人不喜欢甜所以有减量。
动作要快不然淡奶油很容易化掉。
 

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