补血润肠老鸭汤(肉苁蓉,黄芪)

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这道汤有补血养气,益气补肾,润肠道,增强免疫力的功效,一家老小都可以喝。

秋季吃鸭可以除秋燥。鸭肉性平偏凉,适合秋季吃;鸡肉属温,比较适合冬季滋补。这个是我自己平日的食补汤,正好买了新鲜的鸭子于是炖了汤在这里把配方写给大家,鸡鸭都适用。

用料  

半只
料酒 适量
适量
黄芪 两三片
适量
肉苁蓉 三片
枸杞 适量
木耳 适量
香菇 适量

补血润肠老鸭汤(肉苁蓉,黄芪)的做法  

  1. 木耳,香菇放小碗用水泡开。

    补血润肠老鸭汤(肉苁蓉,黄芪)的做法 步骤1
  2. 姜,枣切片。(姜三片,枣按个人喜好适量添加)

  3. 鸭子洗干净切大块把鸭子放入冷水锅里,倒一些料酒,煮沸去血水去腥,出浮沫以后捞出鸭肉放置一旁。

  4. 大火重新烧一锅水,待水开放入鸭子,姜片,枣,香菇,肉苁蓉,黄芪。

  5. 水再次烧开后转小火煲两个小时(时间根据不同的锅还有鸭子会不一样)。

  6. 放入木耳,枸杞和盐。

  7. 几分分钟后尝尝,味道不错就可以起锅啦。

    补血润肠老鸭汤(肉苁蓉,黄芪)的做法 步骤7

小贴士

我用的嫩鸭,跟老鸭比煮完以后鸭肉会更嫩,但不足是肥肉多,于是我切的时候就把肥的地方切掉了大部分。

   肉苁蓉可能大家不太熟悉,我网络截取了他的功效跟大家分享一下。【1.苁蓉含有丰富的生物碱、结晶性的中性物质、氨基酸、微量元素、维生素等成分。能补肾阳、益精血,能抑制“阳虚”症状的出现,防止体重减轻。可有效地预防、治疗男子肾虚阳痿、遗精早泄及女子月经不调、闭经不孕等疾病。3.苁蓉能显著提高小肠推进速度,缩短通便时间,同时对大肠的水分吸收也有明显的抑制作用,从而促进粪便的湿润和排泄,具有真正的润肠通便作用。3.苁蓉还可增强免疫功能。肉苁蓉多糖对人体淋巴细胞的形成和活性都有显著的影响,它能增加淋巴细胞的增殖反应,从而增强机体的免疫功能。4.苁蓉还可调节循环系统,具有如下作用:保护缺血心肌;降血脂,抗动脉粥样硬化、抗血栓形成;降低外周血管阻力,扩张外周血管,降低血压;保护肝脏,抗脂肪肝。5.苁蓉中所含有的苯炳醇糖是其他药物所没有的成分。它是延缓衰老最有效的成分。肉苁蓉对人体下脑垂体、性腺、胸腺等部位的老化均有明显的延缓作用。】

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补血润肠老鸭汤(肉苁蓉,黄芪)相关分类

该菜谱发布于 2015-11-01 14:26:26
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补血润肠老鸭汤(肉苁蓉,黄芪)的答疑

  • 用户3419_p4g3  2020-03-24  
    1
    肉苁蓉可以用什么代替吗
    作者回复 2020-04-25  
    菌菇类

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