猪肉粉条大包子

酵母粉加入两碗温水搅拌开  加两小碗面搅拌均匀醒面（天气温度不一样，时间不等）  等醒到蜂窝状  再次加入面粉揉匀（面团不要太硬）再次醒面 十五分钟左右

把粉条煮好控水晾凉备用    葱姜蒜香菜切好备用  肉切成丁  锅烧热后不放底油直接放入肥肉炒出油然后放老抽放入葱姜蒜关火  

把把粉条剁细  放入锅内  将盐，香菜，十三香，香油放入（可随个人喜好调陷）搅拌均匀

调好陷面差不多就醒好了   切一半（可以取适量  根据面量）揉好  弄成大小均匀的剂子  擀成面皮  就可以开包了

包好后再次醒面  醒到按一下可以回弹可  锅内加水大火烧开  放入包子中火蒸20分钟 香喷喷的包子就出锅了