作者回复
2016-12-27
天气潮湿下雨的时候很难干,天气好的时候,铺的厚也不容易干,平常的情况,铺面需要等待七八个小时吧
请问打好后放冰箱冷藏,第二天拿出来成豆腐渣状了,发软没有光泽,但是滴落有明显纹路不会消失,重新打也打不到尖勾状态了,这是为什么呀?
您好,糖霜中心略凹可能是什么原因呢?五秒十秒糖霜都是一样的表现,用烘干机烘干。谢谢您,期待回复。
作者回复
2020-01-24
那就是铺的太少了,或者饼干不平
请问 画好的糖霜饼干 干透之后颜色不光亮了是为什么呢
作者回复
2018-12-24
干透的时间太长了,或者糖霜不够细,会出现这个问题,我后来是用饼干烘干机解决的,光亮的不得了
请问楼楼,我的糖霜干了以后颜色没有光泽,然后好像好多小疙瘩的样子是怎么回事
作者回复
2018-01-23
一个是糖霜品牌的问题,最好用ch的,一个是糖霜不够细腻没过筛的问题。
作者回复
2017-10-20
是不是下雨天做的,平时干的天气要8到9个小时干透,湿气大的时候要更长时间