登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 没有豆瓣酱也能烧香辣海鱼

没有豆瓣酱也能烧香辣海鱼

1 人做过这道菜
收藏
浅笑偷偷笑的厨房  浅笑偷偷笑
海鱼腥味重 内地人吃就爱烧麻辣味，没有豆瓣酱 ，就用干辣椒，剁椒吧

用料  

腌鱼（盐，料酒，淀粉，胡椒，姜片） 适量
炒料（姜葱蒜，花椒，干辣椒，剁椒） 适量
调味（老抽，料酒，盐，糖） 适量

没有豆瓣酱也能烧香辣海鱼的做法  

  1. 海鱼一条 ，收拾干净，去头剁小块

    没有豆瓣酱也能烧香辣海鱼的做法 步骤1

  2. 加腌鱼辣拌匀盐30分钟

    没有豆瓣酱也能烧香辣海鱼的做法 步骤2

  3. 准备炒料

    没有豆瓣酱也能烧香辣海鱼的做法 步骤3

  4. 锅烧热下油，小火下姜葱蒜炒香，

    没有豆瓣酱也能烧香辣海鱼的做法 步骤4

  5. 下干辣椒 ，花椒小火炒香

    没有豆瓣酱也能烧香辣海鱼的做法 步骤5

  6. 小剁椒炒

    没有豆瓣酱也能烧香辣海鱼的做法 步骤6

  7. 下老抽  糖炒匀

    没有豆瓣酱也能烧香辣海鱼的做法 步骤7

  8. 火开中火，小腌好的鱼，炒匀

    没有豆瓣酱也能烧香辣海鱼的做法 步骤8

  9. 加一大勺水，大火烧干尝尝咸淡 适量加盐，起锅前下葱绿碎

    没有豆瓣酱也能烧香辣海鱼的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的没有豆瓣酱也能烧香辣海鱼

 
随便看看
该菜谱发布于 2015-10-31 20:35:18
63 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者浅笑偷偷笑的其他菜谱

酥皮鲜肉 酥皮蛋黄 酥酥想做多少就多少

酥皮鲜肉 酥皮蛋黄 酥酥想做多少就多少

浅笑偷偷笑      87 做过
烤兔（烤箱版）

烤兔（烤箱版）

浅笑偷偷笑      143 做过
内酯豆腐做麻辣豆花

内酯豆腐做麻辣豆花

浅笑偷偷笑      90 做过
红糖葡萄干核桃面包

红糖葡萄干核桃面包

浅笑偷偷笑      83 做过
快手拔丝蛋糕🍰

快手拔丝蛋糕🍰

浅笑偷偷笑      62 做过
伴手礼

伴手礼

浅笑偷偷笑      100 做过
桃胶皂角米银耳雪燕羹

桃胶皂角米银耳雪燕羹

浅笑偷偷笑      57 做过
川味麻辣牛肉干

川味麻辣牛肉干

浅笑偷偷笑      41 做过

没有豆瓣酱也能烧香辣海鱼的答疑

关于没有豆瓣酱也能烧香辣海鱼的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负