黄油黑胡椒蟹

5
人做过这道菜

用料  

海蟹 两只
黑胡椒 一大把
黄油 一大坨
蒜片
姜片
红辣椒片
黄酒 少量
一坨

黄油黑胡椒蟹的做法  

  1. 把黄油,姜片,蒜片,红辣椒下去稍微爆香。然后撒把黑胡椒下去。

  2. 大火,直接把海蟹下去。

  3. 翻炒,不停的翻炒,途中可以洒点黄酒,没有就算了。

  4. 翻炒。。。直到蟹熟了。。。

  5. 把事先已经煮熟的面放在盘底,将螃蟹铺上去。

小贴士

本菜谱,不适合初下厨的人,因为一切随意之。关键是,黄油 要多,火要大,螃蟹下锅后,不能停下翻炒这件事。不需要加盐。

面,我选的是广东竹升面。可要可不要的。

黄油黑胡椒蟹的留言

关于黄油黑胡椒蟹的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 5 个作品

 
该菜谱创建于
147 收藏

作者不宁的其他菜谱