夫子肉(粉蒸肉)牛牛外婆的味…

5 人做过这道菜

用料  

糯米 一斤
五花肉 350g
红曲粉 一小包
盐,酱油 适量

夫子肉(粉蒸肉)牛牛外婆的味…的做法  

  1. 五花肉加红曲粉,酱油,盐腌制一小时以上。

    夫子肉(粉蒸肉)牛牛外婆的味…的做法 步骤1
  2. 糯米浸泡两小时。

    夫子肉(粉蒸肉)牛牛外婆的味…的做法 步骤2
  3. 糯米沥干水。

    夫子肉(粉蒸肉)牛牛外婆的味…的做法 步骤3
  4. 将糯米和腌制好的五花肉一起放入锅中,加入适量的盐,开小火炒均匀。

  5. 上高压锅蒸,大概蒸45分钟左右。

    夫子肉(粉蒸肉)牛牛外婆的味…的做法 步骤5
  6. 出锅,美味的夫子肉就做好了…

    夫子肉(粉蒸肉)牛牛外婆的味…的做法 步骤6

小贴士

1.五花肉尽量的肥肉多点,这样蒸出来的夫子肉才好吃。
2.夫子肉多蒸几回会更香。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

夫子肉(粉蒸肉)牛牛外婆的味…相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2015-10-30 16:35:07
278 收藏


作者小白菜5毛的其他菜谱

夫子肉(粉蒸肉)牛牛外婆的味…的答疑

  • 潔_潔  2017-09-13  
    0
    请问蒸的时候不要加水了吗?
    作者回复 2017-09-14  
    跑得时间长可以不加
  • Stickyrice  2016-12-27  
    0
    你好,我想问一下,糯米五花肉需要在锅里炒多久?
    作者回复 2016-12-27  
    只要将红曲粉混合均匀即可。

以上留言由作者回复后显示