水煮鱼（懒人版）
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人做过这道菜
LD-Landy
冬天一人在家做水煮鱼吃，喜欢川菜麻辣的感觉。
用料
水煮鱼（懒人版）的做法
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黑鱼切片，用啤酒白胡椒生粉腌制15mins。
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切蒜片，葱花。锅里热油，下蒜，辣椒，麻椒，火锅料炒香。
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开一锅热水，豆芽断生放在碗底。生菜断生放在碗底，宽粉煮熟放在碗底。
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锅里的料炒香后，加适量的水放入锅内。等待锅里的水烧开，把鱼片放进去关火。速度一定要快，保证鱼片鲜嫩滑口。
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把锅里的汤和鱼倒入铺有蔬菜的碗内，上面加入蒜末，葱花，辣椒粉，胡椒粉，五香粉。然后烧油，待油八成热时浇入碗内。香喷喷的水煮鱼就做好啦。
